man nehme Rhabarber, lasse ihn in etwas Wasser weich kochen, püriere ihn und mische ein wenig Apfelsaft und Vanilleschote und einige Spritzer Bio-Zitrone hinzu, gebe ungefähr die Hälfte Gelierzucker dazu (ich wiege die Menge ab ) und koche das Ganze für ca. 3-4 min. - noch heiß in Gläser füllen .
2 Kommentare:
Mmmh, das hört sich sehr gut an! Ich habe noch nie Rhabarber verkocht, weil ich nicht so recht wußte, was ich damit machen soll. Aber das probier ich aus!
Danke für das Rezept!
eignet sich auch zum Löffeln ;)
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