noch schnell ein Rezept für euch :

Pfingstrosensirup

Die Wurzeln der Pfingstrose wurden früher oft als Gichtmittel verwendet, sie wirken auch entkrampfend und verdauungsfördernd im Magen-Darm-Bereich. Sie enthalten ätherische Öle, Gerbsäuren, Harze und Peregrinin, Ein Alkaloid. man nimmt dabei nach Bedarf 1 Esslöffel voll ein.

Tageshöchstdosis Infus 20 g.

Zutaten:

20 g Pfingstrosenwurzel

500 ml Wasser

10 g 70%iger Weingeist

40 dag Zucker

Die Wurzel klein schneiden, mit dem Wasser und dem Alkohol übergießen und 6 Stunden lang ziehen lassen. Dann abseihen , den Zucker zugeben und aufkochen bis er leicht eindicktt, abschäumen und heiß abfüllen.